Brūna sviesta jūras sāls cepumi

Šie pūli tīkamie brūnā sviesta jūras sāls cepumi ir tik bagātīgi un garšīgi. Tie ir lieliska dāvana draugiem vai sev!

*Atjauninājums* Oho, esmu saņēmis daudz e-pasta ziņojumu par šo recepti. Daži saka, ka mīkla ir pārāk mitra, daži saka, ka tā ir pārāk sausa un drupana. Šis ir tikai vēl viens piemērs tam, kā temperatūra un mitrums, kā arī precīzas sastāvdaļas patiešām var būtiski mainīt recepti, kad mēs runājam par cepšanu. Kad es tos gatavoju, mīkla vienkārši turējās kopā, veidojot bumbu. Ja mīkla ir daudz mitrāka par šo, mēģiniet pievienot nedaudz vairāk miltu. Pat ja tas ir mitrāks, kuru tas interesē! Tie joprojām būs garšīgi. Paldies par lieliskajām atsauksmēm un pozitīvajām atbildēm par šo recepti. Es redzu, ka jums visiem patīk šī vieta Kaikosā!

Nedēļas nogalē mana tante un vecmāmiņa ieradās apraudzīt jauno bērniņu. Mana tante kopā ar viņu atnesa šos garšīgos brūnā sviesta jūras sāls cepumus Brūna sviesta cepumu uzņēmums Cayucos, CA. Mēs tos aprīvām, un tie bija garšīgi, bet viņi man lika domāt, ka tie būtu daudz labāki, tikko no cepeškrāsns. Man par laimi, sastāvdaļas bija norādītas uz maisa, un tās bija ļoti vienkāršas. Cepšana var būt nedaudz sarežģīta, tāpēc es izskatīju dažas smilšu kūku receptes, lai iegūtu mērījumus, un devos tālāk. Tie sanāca vienkārši perfekti, un es pusi iemērcu kādā izkausētā šokolādē. Es devu priekšroku tiem, kas nav šokolādes (šokējoši tādiem šokolādes cienītājiem kā es), jo brūnā sviesta un jūras sāls smalkās garšas bija vairāk pamanāmas. Šiem brūnā sviesta jūras sāls cepumiem ir vajadzīgas tikai dažas vienkāršas sastāvdaļas, un tie kļūst par kaut ko patiešām īpašu.

Mīklai mēdz būt ļoti drupana. Vienkārši mēģiniet to saspiest kopā pēc iespējas labāk. Tāpat noteikti nepievienojiet NEKĀDU miltus.

Sastāvdaļas

• 1 1/2 nūjas nesālīta sviesta
• 1/2 tase viegli iesaiņota brūnā cukura
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• 1 1/2 glāzes universālo miltu
• 1 tējkarote cepamā soda
• jūras sāls apkaisīšanai (vēlams fleur de sel)
• pēc izvēles: šokolādes skaidiņas (es izmantoju pussaldo)

Instrukcijas

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem. Izklājiet cepumu lapu ar cepampapīru.
2. Katliņā uz vidējas uguns izkausē sviestu, līdz tas sāk karamelizēties. Tam vajadzētu smaržot riekstu garšu, un pannas apakšā būs redzami brūni gabaliņi. Uzmanieties, lai sviests nepiedegtu – tādā gadījumā jums būs jāsāk no jauna. Vidējā bļodā ielej brūnu sviestu un iemaisa brūno cukuru un vaniļu. Mazā bļodiņā saputo miltus un cepamo sodu. Pievienojiet miltu maisījumu sviesta maisījumam, līdz tas ir sajaukts. Ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai. Izmantojot ēdamkaroti vai nelielu kausiņu, nometiet mīklu uz cepumu loksnes. Apkaisa ar jūras sāli un viegli iespiež cepumu virspusē. Cep 15 minūtes vai līdz viegli zeltainai. Nepārcepiet, pretējā gadījumā cepumi būs pārāk sausi un drupani.
3. Ja vēlaties, izkausējiet šokolādi dubultā katlā vai mikroviļņu krāsnī ar 15 sekunžu intervālu, starplaikos maisot. Cepumus iemērc šokolādē un liek uz vaska papīra. Ļaujiet sacietēt ledusskapī, bet nepasniedziet pārāk aukstus, pretējā gadījumā cepumi būs ļoti cieti.

Uztura informācija: