Lielais britu cepšanas šovs 'Konditorejas izstrādājumu nedēļa' sākās ar klasisku pagriezienu: vol-au-vents. Konditorejas izstrādājumi parasti asociējas ar ballīšu uzkodām un svētku ballītēm. Tomēr, tāpat kā viss šajā sezonā Lielais britu cepšanas šovs ieslēgts Netflix , tiesneši Pols Holivuda un Prue Leith padarīja šo Signature Challenge niecīgu un neparastu. Tā vietā, lai lūgtu piecus atlikušos maizniekus pagatavot garšīgus vītnes, Pols un Prue gribēja salds vieni.
Jā, ļaudis. Beidzot esam atbrīvojušies no “Meksikas nedēļas” un “Helovīna nedēļas” neprāta un esam šīs sezonas sākumposmā. Lielais britu cepšanas šovs . Tā kā palikuši tikai pieci maiznieki — Janušs, Maksijs, Sandro, Abduls un Sjaabira, Polam un Prū ir pienācis laiks nolikt likumu teltī. Šonedēļ ceturtdaļfināli iezīmē 'konditorejas izstrādājumu nedēļas' atgriešanos. Tas nozīmē, ka nākamās nedēļas pusfināli ir šausmīgā 'konditorejas nedēļa'. Un tad uz finālu. Šeit maiznieki vai nu sabrūk zem spiediena, vai arī izgatavo profesionālas kvalitātes cepumus, lai Pols un Prū iepriecinātu.
Pirmo reizi “Konditorejas izstrādājumu nedēļā”? Vol-au-vents. Kādi ir šie gardumi? Ko franču valodā nozīmē “vol-au-vents”? Un kāpēc vol-au-vents izklausās tik pazīstami? Šeit ir viss, kas jums jāzina par vol-au-vents Lielais britu cepšanas šovs 'Konditorejas nedēļa.'
KAS IR VOL-AU-VENTS? PARAKSTA IZAICINĀJUMS LIELĀ BRITU CEPŠANAS ŠOVS MĪKLĀJU NEDĒĻA
Pirmkārt, jums varētu rasties jautājums, kāds ir nosaukums Lidot vējos pat nozīmē. Vol-au-vents franču valodā nozīmē “vēja pūsts”, un tas ir paredzēts, lai atspoguļotu, cik vieglam un gaisīgam ir jābūt konditorejas izstrādājumam.
Vol-au-vents ir konditorejas izstrādājumi, kas paredzēti (parasti) pikanta pildījuma pagatavošanai. Tie ir izgatavoti, saliekot mīklas gredzenus virs mīklas izstrādājumu apļa. Pēc izcepšanas var ielikt pildījumu. Lai gan tās bieži tiek uzskatītas par klasiskām uzkodām, Beļģijā ir ierasts gatavot maltīti no mazliet vol-au-vent. Padomājiet par to kā par smalkāku maizes bļodu.
IR LIELĀ BRITU CEPŠANAS ŠOVS VAI VOL-AU-VENTS PIRMS?
O jā! Ja jūtaties viegls gadījums Cep nost deja vu, tas ir tāpēc Lielais britu cepšanas šovs jau iepriekš ir lūdzis maizniekiem pagatavot vol-au-vents. Faktiski 6. sērijas laikā jeb Nadijas Huseinas šova sezonā vol-au-vents bija Showstopper Izaicinājums.
Jā, vecajos labajos laikos, kad Pols Holivuda bija pārī ar Mēriju Beriju, kamēr Sjū Pērkinsa un Mels Giedroiks vadīja šovu, maizniekiem tika lūgts izveidot 48 vol-au-vents kā Showstopper izaicinājumu “Konditorejas nedēļā”. Kamēr ugunsdzēsējs Mets Railijs tajā nedēļā pārveda mājās Star Baker, Tamals Rejs bija vol-au-vent karalis. Jūs joprojām varat atrast Tamala recepte par koriandra vistas un fenheļa sēklām un rozmarīna pulled pork vol-au-vents bez maksas BBC One vietnē.