Vegānas banānu pankūkas

Vienkāršas vienas bļodas vegānu banānu pankūkas, kas pagatavotas no auzām un čia sēklām, ir garšīgas brokastis vai uzkodas. Šīs banānu pankūkas ir bez piena produktiem, bez olām, vegāniskas un viegli pagatavojamas bez lipekļa.

Pēdējā laikā vairāk domāju par brokastīm pēc tam, kad Facebook grupās esmu redzējis daudzus pieprasījumus pēc vegānu brokastu idejām. Tuvojoties Mātes dienai, es domāju, ka šī būtu ideāla nedēļa, lai dalītos ar iecienītākajām brokastu un vēlo brokastu idejām. Pankūkas manā mājsaimniecībā ir iecienītas brokastis, tāpēc jau kādu laiku esmu strādājis pie augu pankūku receptes. Šīs vegāniskās banānu pankūkas ir kļuvušas par vienu no manām mīļākajām.

Vai pankūkas ir veselīgas'>

ar ko kumeļi šodien spēlē

Vispirms vidējā bļodā saputo sausās sastāvdaļas. Šeit mums ir no augšas, pulksteņrādītāja virzienā, vecmodīgas auzas, milti, cepamais pulveris pūkainībai, organiskais cukurs, kas piešķir garšu un struktūru, chia saistās un pievieno Omega-3, un šķipsniņa jūras sāls, lai iegūtu garšu. Lai gan šeit esmu izmantojis nebalinātus universālus miltus, jums ir citas iespējas, un, ja vēlaties, varat pagatavot šīs pankūkas bez lipekļa. Šos esmu gatavojusi ar auzu miltiem, auzas vienkārši samaļot blenderī. Man vajadzēja vairāk šķidruma ar auzu miltiem. Bezglutēna cepšanai varat izmantot auzas, piemēram, ar maniem Burkānu mafini bez glutēna un Bezglutēna melleņu banānu auzu mafini , taču jums būs jāpārliecinās, ka jūsu auzas ir sertificētas bez lipekļa no tāda zīmola kā Boba sarkanās dzirnavas , jo izplatīts ir savstarpējs piesārņojums.

Labi, tas aizņēma apmēram vienu minūti. Tagad esam gatavi mitrajām sastāvdaļām. Mitrās sastāvdaļas nav jāsajauc atsevišķā bļodā – vienkārši ielejiet tās iekšā.

Cepamā pulvera, čia sēklu un šķidruma kombinācija uzreiz radīs gaisīgu mīklu. Agrāk es izmantoju linu sēklas vai rupja maluma miltus, bet Chia ideju ieguvu no jaukā Garšīgi Ella veicot Facebook tiešraidi, un tas darbojās lieliski. Ielieciet sasmalcinātos banānus. Esmu nogurusi šīs banānu pankūkas ar banānu biezeni, un, lai gan tas darbojas lieliski, es dodu priekšroku sasmalcinātiem banāniem.

Viens triks, ko esmu iemācījies, ir ar mērglāzi uz pannas uzliet pankūku mīklu. Es izmantoju 1/3 glāzes mērglāzi, bet jūs noteikti varētu izmantot lielāku vai mazāku. Maniem bērniem patīk arī mazas sudraba dolāru pankūkas.

Pirms mīklas pievienošanas uzgaidiet, līdz panna ir karsta. To var pārbaudīt, pievienojot pannai pilienu ūdens. Tam nekavējoties vajadzētu šņākt. Pagatavojiet pankūkas, līdz tās izskatās pārsvarā gatavas, un virspusē parādās burbuļi, bet virspusē ir tikai plāns nevārītas mīklas slānis. Tas nodrošinās, ka pankūkas ir gatavas.

Kā jums patīk ēst savas pankūkas'>

Es vēlētos uzzināt jūsu iecienītāko pankūku veidu un, ja vēlaties, lai es tās gatavoju šeit, emuārā! Paziņojiet man komentāros. Tagad es sapņoju par makadāmijas pankūkām, kuras esmu mīlējis Havaju salās!

Noskatieties īso video, lai uzzinātu, kā pagatavot šīs vienkāršās banānu pankūkas. Izbaudi!

kad sākas dzeltenstounas ceturtā sezona

Sastāvdaļas

• 1 glāze universālu miltu, bez lipekļa maisījuma, ja nepieciešams
• ½ glāzes auzu, sertificētas bez lipekļa, ja nepieciešams
• 1 ēdamkarote kokosriekstu vai organiskā niedru cukura
• 2½ tējkarotes cepamā pulvera
• ¼ tējkarotes sāls
• 1 ēdamkarote čia sēklas
• 1 ¼ glāzes mandeļu piena (vai piena pēc izvēles)
• 2 ēdamkarotes kausētas kokosriekstu eļļas (plus vairāk ēdiena gatavošanai)
• 1 tējkarote vaniļas
• 1 liels banāns, smalki sagriezts

Instrukcijas

1. Vidējā bļodā saputojiet miltus, auzas, cukuru, cepamo pulveri, sāli un čia sēklas. Pievienojiet pienu, kokosriekstu eļļu un vaniļu un samaisiet. Ielieciet kubiņos sagrieztu banānu. Ja mīkla šķiet pārāk bieza, pievienojiet vairāk piena (daži pieni ir biezāki nekā citi).
2. Uz vidējas uguns uzkarsē režģi vai lielu pannu. Pievienojiet ēdamkaroti kokosriekstu eļļas pārklājumam, lai pankūkas neliptu. Kad panna ir karsta, uzlieciet mīklu ar karoti. Es izmantoju 1/3 glāzes mērglāzi mīklai, lai iegūtu vienāda izmēra pankūkas.
3. Cepiet pankūkas no pirmās puses, līdz virspusē parādās burbuļi, un šķiet, ka pankūka lielākoties ir izcepusies, bet nedeg apakšā. Apgrieziet un turpiniet gatavot, līdz otra puse ir zeltaini brūna un pankūkas ir gatavas. Tas var aizņemt nelielu izmēģinājumu un kļūdu, kā arī siltuma regulēšanu - manas dienas pirmās pankūkas nekad nav ideālas!
4. Pasniedz ar kļavu sīrupu, svaigām ogām, riekstiem un sēklām un/vai iecienīto riekstu sviestu.

Piezīmes

Variācijas: nekautrējieties pievienot mellenes, šokolādes skaidiņas, riekstus vai sēklas. Bezglutēna iespēja: izmantojiet savu iecienītāko krūzīti miltu maisījumam vai izmantojiet sertificētus auzu miltus bez lipekļa. Izmantojot alternatīvus miltus, iespējams, būs jāpielāgo piens. Uzturvērtības informācija ir aptuvena un to aprēķinājusi trešās puses vietne. Es neesmu uztura speciālists un nevaru garantēt precizitāti. Ja jūsu veselība ir atkarīga no uztura informācijas, lūdzu, aprēķiniet vēlreiz, izmantojot savu iecienītāko uztura kalkulatoru.

Uztura informācija: