Zemesriekstu sviesta auzu pārslu šokolādes cepumi

Izgatavoti no auzu miltiem un saldināti ar kļavu sīrupu, šie zemesriekstu sviesta auzu šokolādes cepumi ir garšīgi košļājamie un dabiski vegāni un nesatur lipekli.

Es nesen saņēmu ļoti skaistu pavārgrāmatu, Ātrāk nekā Ātri , no viena no maniem iecienītākajiem ēdienu veidotājiem, Pamela Zalcmane . Mums tika dota atļauja dalīties ar jums receptē, un mēs ar meitu Leilu nolēmām par šiem sapņainajiem zemesriekstu sviesta auzu pārslu cepumiem. Ir tik daudz recepšu, ko nevaru vien sagaidīt, kad varēšu izmēģināt, jo īpaši veģetārie pavasara rullīši, Tofu taco un baklažānu bolognese. Es zinu, ka jums patiks daudzas no šīs grāmatas receptēm, tāpēc es to kopīgošu ar savu Amazon Affiliate saiti (tas nozīmē, ka es nopelnīšu nelielu komisijas naudu).

Mums patika šo cepumu smalkā kļavu garša un maigums. Kā liecina grāmatas nosaukums, šie cepumi ir ātri un vienkārši pagatavojami. Nav nepieciešams maisītājs. Lai gan šie cepumi bija garšīgi vairākas dienas, tie bija pārsteidzoši svaigi un silti no krāsns. Ja vien tos negatavoju daudziem, es izcepu tikai dažus cepumus un sasaldēšu pārējo mīklu vēlākam laikam.

Kā pagatavot bezglutēna auzu cepumus

Šī ir viena no manas ģimenes iecienītākajām cepumu receptēm Auzu pārslu rozīņu cepumi . Tāpat kā Pamelas recepte, es tos gatavoju ar auzu miltiem. Ja jums ir alerģija pret lipekli, jums jāpārliecinās, ka jūsu auzas un auzu milti ir sertificēti bez lipekļa.

Var nopirkt auzu miltus, bet es gatavoju pats, blenderī vai virtuves kombainā sablenderē auzas līdz pulverveida stāvoklim.

Atsevišķos traukos saputo kopā mitrās un sausās sastāvdaļas. Pēc tam samaisiet kopā.

Mīklai pievieno velmētas auzas.

Un, protams, šokolādes skaidiņas. Man vienmēr labāk patīk sasmalcināt tumšās šokolādes tāfelīti. Vienkārši apskatiet mūsu Klasiskie vegānu šokolādes cepumi . No gabaliņiem veido visbrīnišķīgākos dažāda izmēra kausētus gabalus.

Man patīk izmantot cepumu kausiņu, lai pagatavotu perfekti apaļus un viendabīgus cepumus. Tie nedaudz izkliedējas, tāpēc noapaļotajām mīklas kausiņām nedaudz piesitiet.

Sastāvdaļas

• 1 glāze auzu miltu (skatīt piezīmi)
• 1 tējkarote cepamā soda
• 1 tējkarote jūras sāls
• 1 glāze nesaldināta, nesālīta pilnīgi dabīga zemesriekstu sviesta
• 3 ēdamkarotes kausētas nerafinētas kokosriekstu eļļas
• 1 glāze tīra kļavu sīrupa
• 2 tējkarotes tīra vaniļas ekstrakta
• 1 1/2 glāzes vecmodīgi velmētas auzas
• 1 glāze vegāniski tumšās šokolādes skaidiņas vai gabaliņi
• 1/2 tējkarotes pārslveida jūras sāls, piemēram, Maldona, apkaisīšanai (pēc izvēles)

Instrukcijas

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Divas cepešpannas izklāj ar cepampapīru.
2. Vidēja izmēra bļodā saputojiet kopā auzu miltus, cepamo sodu un sāli.
3. Lielā bļodā samaisiet kopā zemesriekstu sviestu, kokosriekstu eļļu, kļavu sīrupu un vaniļu, līdz tie ir labi apvienoti.
4. Iemaisa miltu maisījumu zemesriekstu sviesta maisījumā.
5. Ielieciet tajā sarullētās auzas un šokolādes skaidiņas.
6. Izmantojiet 1 ¾ collas saldējuma karoti, lai no mīklas veidotu bumbiņas, un novietojiet tās uz sagatavotajām cepešpannām. Uz lapas var ievietot vienu duci. Cepumus nedaudz saplaciniet ar dakšas zariem (jūs faktiski neredzēsit krustenisko rakstu, bet cepumu virsma izskatīsies labāk nekā tad, ja tos saplacinātu ar plaukstu). Ja vēlaties, apkaisa katru ar pārslveida jūras sāli. Cep 13 līdz 15 minūtes vai līdz cepumi sāk brūnēt un virspuses izskatās sausas.
7. Izņemiet no cepeškrāsns, ļaujiet dažas minūtes atdzist, pēc tam nolieciet uz restēm, lai pilnībā atdziest.

Piezīmes

Ja nepieciešams, izmantojiet bezglutēna auzu miltus un bezglutēna velmētas auzas, lai nodrošinātu, ka tās nesatur lipekli. Ja jums ir nepieciešams pagatavot auzu miltus, ievietojiet 1 1/4 glāzes sarullētas auzas virtuves kombainā vai ātrgaitas blenderī un apstrādājiet, līdz tās kļūst pulverveida.

Ieteicamie produkti

Kā Amazon Associate un citu saistīto programmu dalībnieks es pelnu no kvalificētiem pirkumiem.

• Bob's Red Mill bezglutēna organiskas vecmodīgas velmētas auzas, 32 unces
• JA JŪS RŪPĒ FSC sertificētais pergamenta papīrs cepšanai, 70 kvadrātpēdas
• Pamela Zalcmana ātrāk nekā ātri: 140 kāres cienīgas receptes veselīgam un komfortablam ēdienam 30 minūtēs vai mazāk

Uztura informācija:

Uztura informāciju automātiski aprēķina uzņēmums Nutritionix. Es neesmu uztura speciālists un nevaru garantēt precizitāti. Ja jūsu veselība ir atkarīga no uztura informācijas, lūdzu, aprēķiniet vēlreiz, izmantojot savu iecienītāko kalkulatoru.