Kvinoja pildīti tomāti

Veselīgi pildīti tomāti, kas cepti ar kvinoju, spinātiem un aunazirņiem, ir skaists un garšīgs veids, kā baudīt vienu no vasaras labākajām kultūrām – tomātus!

Svaigi, sulīgi tomāti noteikti ir viens no vasaras lielākajiem priekiem. It īpaši, ja jūs tos audzējat piemājas pagalmā un ēdat tos tieši no vīnogulāju, saldus un siltus no saules. Jūs, iespējams, atceraties, ka mēs esam izmantojuši mūsu pašu audzētos tomātus Svaigi tomāti Marinara , Dip , Tomātu zupa , un Bruschetta ! Lai gan mūsu jaunajā mājā vēl nav izveidots dārzeņu dārzs, mēs joprojām baudīsim zemnieku tirgus (un būsim patiesi, Trader Joe) tomātus nākamo dažu mēnešu laikā.

kādā kanālā notiek spēle buffalo bills

Īpaši jautrs veids, kā parādīt tomātus, ir izgriezt to iekšpusi un piepildīt ar daudzām vērtīgām lietām. Šoreiz mēs tos pildījām ar kvinoju, spinātiem, tomātu mīkstumu un aunazirņiem. Šo recepti iedvesmoja grieķu pildītu tomātu recepte, ko atradu, skatoties jautru pavārgrāmatu (Amazon filiāles saite, tikai informācijai) Opa! Veselīga grieķu pavārgrāmata . Maltītes ir tik jautras, ja tās ir pildītas, vai ne'>Sēņu kvinojas pildītais ozolzīles skvošs, Taco Quinoa pildītie saldie pipari , un Lazanjas pildītas Portobello sēnes ! Labi, pārbaudīsim, kā pagatavot šos vienkāršos ar kvinoju pildītos tomātus.

Kā pagatavot ceptus pildītus tomātus

1. darbība: sagatavojiet tomātus

Šai receptei varat izmantot no 5 līdz 7 tomātiem. Fotografējot šo recepti, es izmantoju 5 vidēja lieluma, un man bija papildu pildījums... ko es baudīju vienu pašu pusdienās. Tomātiem nogriež virsas un iekšpusi izliek bļodā. Neizmetiet to, jo tas piešķir lielisku garšu kvinojas pildījumam.

2. solis: pagatavojiet kvinoju

Mēs šeit agrāk esam daudz runājuši par kvinojas gatavošanu. Ja neesat izlasījis mūsu ziņu Kā pagatavot kvinoju + labākās kvinojas receptes , noklikšķini! Ir arī ziņa par ēdiena gatavošanu aunazirņi no nulles arī jūs varētu interesēt (lai gan es šeit izmantoju iepriekš vārītus aunazirņus). Es visbiežāk gatavoju kvinoju Instant Pot, bet, tā kā mēs šeit izmantojam tomātus, es izmantoju plīti (tomātiem ir tendence pielipt ātrā katla apakšai un izraisīt degšanas paziņojumu). Kvinoja ievieto vidējā katliņā ar ūdeni un tomātu mīkstumu. Tā kā tomāti ir vairāk vai mazāk sulīgi, iespējams, ka kvinoju būs jāturpina gatavot uz lēnas uguns, lai novārītu lieko šķidrumu.

pazudis kosmosā pirmizrāde

4. darbība: samaisiet zaļumus un aunazirņus

Man patīk šeit pievienot bērnu spinātus vai rukolu. Tomēr ir arī citas iespējas dārzeņiem. Šī recepte tika iedvesmota no vārītiem cukini kopā ar kvinoju, kas izklausās fantastiski. Šajā brīdī pildījums ir gatavs lietošanai. Nogaršojiet to un pārliecinieties, ka tas ir garšīgs un tam nav nepieciešama papildu sāls vai pipari.

5. solis: piepildiet tomātus

Man patīk iepakot pēc iespējas vairāk šī garšīgā pildījuma. Ielieciet tomātus kastroļa traukā. Es neiesaku izmantot cepumu loksni, jo no dažiem tomātiem var izplūst sulas, kuras jūs nevēlaties, lai tās pilētu cepeškrāsns apakšā. Uzlieciet tomātu cepures atpakaļ un ielieciet cepeškrāsnī. Pagatavojiet, līdz tie ir nedaudz izpūsti, mīksti un sulīgi.

Pasniedz uzreiz un izbaudi! Man šķiet, ka šie pildītie tomāti vislabāk garšo tieši pēc vārīšanas. Tos var uzsildīt, bet garša nav tik patīkama.

Sastāvdaļas

• 8 vidēja izmēra tomāti
• 1 ēdamkarote extra virgin olīveļļas
• 1 mazs sīpols, sagriezts kubiņos
• 3 ķiploka daiviņas, maltas
• 1/2 tējkarotes jūras sāls
• 1/4 tējkarotes svaigi sasmalcinātu piparu
• 3/4 glāzes kvinojas, noskalotas un notecinātas
• 3/4 tase ūdens
• 3/4 tase ceturtdaļās sagrieztu ķiršu tomātu
• 1 glāze vārītu un nosusinātu aunazirņu
• 2 glāzes svaigu bērnu spinātu
• 1/2 tase svaiga bazilika, sasmalcināta

Instrukcijas

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F.
2. Izmantojiet griešanas nazi, lai nogrieztu tomātiem galotnes leņķī, tāpat kā to darītu, griežot ķirbi. Izvelciet mīkstumu ar karoti un ievietojiet to bļodā. Tomātus bez serdes viegli apkaisa ar sāli un pipariem.
3. Vidējā katliņā uzkarsē olīveļļu. Pievienojiet sīpolu un sautējiet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet ķiplokus, sāli un piparus un sautējiet vēl divas minūtes ilgāk. Pievienojiet kvinoju, tomātu mīkstumu un ūdeni un samaisiet, lai tas apvienotos. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pārklāj. Vāra uz lēnas uguns, līdz kvinoja ir gatava, apmēram 15 minūtes. Ja kvinoja joprojām ir pārāk mitra, pagatavojiet dažas minūtes bez vāka, lai iztvaikotu daļa šķidruma. Samaisiet tomātus, aunazirņus, spinātus, līdz spināti ir izžuvuši.
4. Nedaudz pagaršojiet un, ja vēlaties, pievienojiet vēl sāli vai piparus. Ievietojiet tomātus bez serdes kastroļa traukā. Ielejiet tomātos ar karoti kvinojas maisījumu un atkal novietojiet uz tomātiem. Cep 20 minūtes, līdz tomāti ir ļoti mīksti. Dekorē ar svaigu baziliku.

Piezīmes

Jums var būt papildu pildījums atkarībā no izmantoto tomātu izmēra un skaita. Dažreiz es izmantoju tikai 5 vai 6 tomātus un izbaudu pildījumu uz sāniem.

ravens steelers tiešraide

Šī ēdiena garša ir vislabākā, kad tie ir tikko pagatavoti.

Uztura informācija:

Uztura informāciju automātiski aprēķina uzņēmums Nutritionix. Es neesmu uztura speciālists un nevaru garantēt precizitāti. Ja jūsu veselība ir atkarīga no uztura informācijas, lūdzu, aprēķiniet vēlreiz, izmantojot savu iecienītāko kalkulatoru.