Makaroni un aunazirņi

Pasta e ceci jeb makaronu un aunazirņu (garbanzo pupiņu) zupa angļu valodā ir vienkārša itāļu zupas recepte, kas pagatavota no sastāvdaļām, kuras, iespējams, jau ir pieliekamajā.

Mūsu Aunazirņu dārzeņu zupa nesen šeit ir bijusi populāra recepte. Tā ir viena no mūsu iecienītākajām veselīgo dārzeņu zupu receptēm, un tai ir klasiska vistas zupas garša. Nesen draugs man atgādināja līdzīgu itāļu versiju: ​​Pasta e Ceci.

Ir vairākas itāļu ceci (aunazirņu) zupas versijas. Pasaules tirgus pārdod ļoti vienkāršu tomātu aunazirņu zupa to būtu viegli kopēt. Mana makaronu e ceci aunazirņu zupas versija ir vairāk līdzīga minestrone vai makaroni un fagioli. Ja vēl neesat izmēģinājis mūsu Itāļu dārzeņu un Farro zupa , jums jādodas uz turieni tālāk. Un, ja jūs meklējat līdzīgu Tūlītējs katls recepte, izmēģiniet mūsu iecienītāko Ātri pagatavojama Minestrone zupa . Bērniem izmēģiniet mūsu Noteikti .

kāds kanāls ceturtdienas vakara futbols

Makaronu un aunazirņu sastāvdaļas

Lieliskā lieta šajā vienkāršajā zupā ir tāda, ka pastāv liela iespēja, ka jums jau ir viss nepieciešamais. Es turu rozmarīnu un timiānu augt pagalmā, lai tie vienmēr būtu pa rokai. Lūk, kas jums būs nepieciešams:

• Aunazirņi. Varat izmantot 2 (15 oz.) kārbas/pakas vārītu aunazirņu vai iemācieties pagatavot žāvētus aunazirņus .
• Dārzeņu buljons
• Sīpols
• Ķiploki
• Rozmarīns un timiāns
• Kubiņos sagriezti tomāti
• Nelieli makaroni, piemēram, ditalini, orzo vai zvaigznes
• Sāls un pipari (šeit lieliski noder sarkano piparu pārslas)

Kā pagatavot makaronu un Ceci aunazirņu zupu

Sāciet ar sīpolu sautēšanu līdz mīkstam.

kurš rīkos draudus nākamnedēļ

Pievienojiet ķiplokus un zaļumus un varbūt šķipsniņu sarkano piparu pārslu. Turpiniet sautēt vēl vienu minūti.

Tad pievieno buljonu, tomātus, aunazirņus, sāli un piparus. Ļaujiet tam visam ievilkties.

Noņemiet garšaugu stublājus un apmēram tasi zupas ievietojiet blenderī, lai to biezeni saputotu. Tas palīdzēs sabiezēt zupu.

Sagatavoto zupu iemaisa atpakaļ katlā. Pievienojiet mazos makaronus tieši vārošajai zupai un vāriet līdz al dente.

cikos šovakar ieslēdzas strāva

Pagaršojiet pēc garšas un, ja vēlaties, iemaisiet dažas lielas saujas spinātu.

Citas aunazirņu receptes, kas jums patiks

• Klasisks Hummus
• Skaitīt salātus
• Aunazirņu kvinojas salāti
• Kā pagatavot aunazirņus
• Falafels
• Korejiešu BBQ aunazirņu Bento bļodas
• Aunazirņu grieķu salāti

Sastāvdaļas

• 1 ēdamkarote extra virgin olīveļļas
• 1 dzeltens sīpols, sagriezts kubiņos
• 3 ķiploka daiviņas, maltas
• šķipsnu sarkano piparu pārslas
• 2 zariņi svaiga rozmarīna
• 4 svaiga timiāna zariņi
• 1 lauru lapa
• 1/2 tējkarotes jūras sāls
• 6 glāzes dārzeņu buljona
• 1 (15 oz.) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
• 2 (15 unces) kārbas ar aunazirņiem (garbanzo pupiņām), nosusinātas
• 3/4 glāzes mazu makaronu (mieži, pirksti utt.)
• 4 glāzes bērnu spinātu

Instrukcijas

1. Lielā katlā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Pievienojiet sīpolu un sautējiet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet ķiploku un sarkano piparu pārslas un sautējiet vēl minūti ilgāk. Pievienojiet garšaugus, sāli, buljonu, tomātus un aunazirņus un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
2. Vāra bez vāka apmēram 10 minūtes. Noņemiet lauru lapu un garšaugu kātiņus.
3. Izmantojiet kausu, lai apmēram 1 glāzi zupas maisījuma uzmanīgi pārnestu blenderī un iemērciet biezenī. Karstu šķidrumu biezenī vienmēr turiet vāku pusvārtu vai centrālo caurumu atvērtu un pārklājiet ar trauku dvieli. Sagatavoto zupu lej atpakaļ katlā.
4. Pievienojiet makaronus un sautējiet līdz al dente apmēram 7 minūtes. Pagaršo pēc garšas ar sāli un pipariem.
5. Samaisiet spinātus zupā, līdz tie vīst. Nekavējoties pasniedziet. Pabeidziet ar nelielu daudzumu olīveļļas vai parmezāna.

Uztura informācija:

Uztura informāciju automātiski aprēķina uzņēmums Nutritionix. Es neesmu uztura speciālists un nevaru garantēt precizitāti. Ja jūsu veselība ir atkarīga no uztura informācijas, lūdzu, aprēķiniet vēlreiz, izmantojot savu iecienītāko kalkulatoru.